最后一個生日:面條全碎在鍋里
1975年12月26號，毛澤東82歲生日，也是他最后一個生日，這是個凄涼的生日。事隔多年，吳連登披露了一件至今鮮為人知的故事。
“那天，陪主席吃飯的只有張玉鳳等兩三個人。主席的餐桌也很簡單，只是比平時多了幾樣菜。吳連登給田樹濱師傅打電話的時候，老田正在電話邊上守著。田樹濱是中南海的面點(diǎn)師傅，面食點(diǎn)心做得特別好，主席生日的長壽面，每年都是田師傅給做。田師傅接了電話說‘喲，你現(xiàn)在才來電話，今天主席生日，我一直守在電話旁邊哩。’吳連登說‘你過來吧。’田師傅拿上工具到主席廚房搟面條。沒多久，主席說要吃飯。田師傅把面條下鍋，想不到的事情發(fā)生了:面條碎了，一節(jié)一節(jié)的，沒有一根整的……這一幕驚呆了主席廚房的龐師傅、于師傅、韓師傅和吳連登。田師傅流淚了，說不得了了，從來沒有這樣的事，他這輩子從來沒做過這樣的面條。”吳連登強(qiáng)烈地感受到廚房里傷感的氣氛。“外面都以為毛主席滿面紅光，其實(shí)我們知道主席的身體已經(jīng)逐漸衰弱了，隨著年齡增長，主席漸漸有些體力不支，疾病伴隨著他，他時常痛苦地咳嗽，吃飯的時候也容易嗆著，也開始吸氧了……”吳連登說，“面條碎在鍋里，這是天意，還是巧合，真的說不上是什么道理，但那的確是主席最后一個生日。”
主席吃飯的時間短，菜又少，再搟面條肯定來不及。吳連登說，那就煮掛面吧。廚房里的掛面是師傅們自備的，因?yàn)橹飨燥埖臅r間不固定，師傅們很有可能趕不上食堂開飯的時間，就在廚房自備了掛面以便充饑，沒想到這時候竟派上用場。
"主席臨終也不知道這件事，他哪里知道這最后一碗長壽面不是手搟面而是掛面，但他吃得還是很香。"吳連登說。
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